Sumac

Il ristorante Sumac a Roses è specializzato nella cucina tradizionale preparata con ingredienti di alta qualità e di provenienza locale. La cucina pone l'accento sulla creatività culinaria, creando piatti stagionali che riflettono la freschezza e la qualità premium dei fornitori locali fidati. Ogni piatto mette in evidenza l'origine dei suoi componenti, supportando i produttori locali e la sostenibilità. Il menu offre un'esperienza gastronomica unica influenzata dal paesaggio circostante e dalla cultura locale, tra cui ispirazioni da artisti come Salvador Dalí e il vento Tramuntana. Sumac abbina la sua cucina stagionale a un'ampia selezione di vini della Denominazione di Origine Empordà, accrescendo il legame con la regione. Situato nel cuore di Roses, Sumac offre un'atmosfera elegante e idilliaca in cui decorazioni e ambiente traggono ispirazione dall'arte locale e dalla natura. Questo contesto favorisce un'esperienza culinaria calda e accogliente, permettendo agli ospiti di gustare un pasto ricco sia di sapore che di risonanza culturale.