Sushi Bar Hannah

Sushi Bar Hannah a Madrid offre un'autentica esperienza culinaria giapponese incentrata su frutti di mare e pesce stagionale, maturati utilizzando una speciale carta giapponese per migliorarne la qualità. Il menu presenta erbe fresche e verdure importate dal Giappone, arricchendo i piatti con sapori tradizionali. I nigiri sono preparati individualmente al sushi bar dallo chef, permettendo agli ospiti di interagire da vicino con ogni creazione. Il tempura viene fritto in un tradizionale pentola di rame giapponese, e la grigliatura utilizza metodi giapponesi a carbone per ottenere la consistenza e il sapore ottimali. Il ristorante offre due principali menu degustazione: un Kaiseki di 11 portate che presenta piatti giapponesi stagionali e classici come wagyu, anguilla e frutti di mare freschi, e un Sushi Omakase di 20 portate con nigiri personalizzati serviti a temperature ideali per mettere in risalto la freschezza stagionale. Le prenotazioni devono essere effettuate 24 ore prima; le bevande non sono incluse. Sushi Bar Hannah combina preparazioni meticolose, ingredienti premium e tecniche tradizionali per un raffinato dining giapponese. Minimalista ed elegante, lo spazio include un sushi bar che favorisce un'atmosfera intima, mettendo in mostra l'abilità dello chef e invitando a un'interazione diretta. Il focus della cucina sull'autenticità e la freschezza è evidente in ogni elemento.