Sushi Sakuta

Sushi Sakuta a Singapore offre un'esperienza di ristorazione omakase raffinata guidata dallo Chef-Proprietario Yoshio Sakuta, specializzato in sushi in stile Edomae. Il menu mette in evidenza pesce fresco preparato con tecniche precise che semplificano ed enfatizzano i sapori naturali. Gli ospiti possono godere di un ambiente intimo presso un banco sushi lungo 5 metri, realizzato in cipresso hinoki intagliato da un albero di Yoshino di 200 anni, con posti a sedere per 10 persone, oppure optare per una sala privata che può ospitare 6 persone. L'interno presenta elementi di design giapponese tradizionale e arte storica, illuminato da luci che imitano la luce della luna, creando un'atmosfera autentica e serena. Il team culinario include il secondo chef Shunsuke Yoshizawa, che porta oltre vent'anni di esperienza, e il Capo Sommelier Iwabuchi Makoto, che cura una vasta selezione di sake rari e vini da abbinare ai piatti. Il ristorante mantiene un impegno per un ambiente di ristorazione rispettoso, con politiche di cancellazione e di etichetta chiaramente definite.