Tapas 3.0

Tapas 3.0 è un ristorante spagnolo contemporaneo situato nel centro storico di Salamanca. Si specializza nel reinventare le ricette locali tradizionali attraverso presentazioni innovative e dimensioni ridotte, tutto utilizzando ingredienti di altissima qualità. La cucina fonde stufati, frutti di mare di prima scelta e selezionati prodotti della terra in piatti d’autore che rispettano il patrimonio culinario della regione. Il menu offre piccoli bocconi immaginativi che trasmettono passione e creatività, con specialità di spicco tra cui le famose bravas, tartare di manzo, salmorejo, insalata di quaglie, callos— uno stufato di trippa sostanzioso— e la Tarta de Hinojosa e il rinomato flan di Tapas 3.0. Decorato con ispirazione mediterranea, il ristorante presenta abbondanti materiali naturali che creano un’atmosfera calda e invitante nel contesto del centro storico. Riconosciuto dalla Guida Michelin, il ristorante mette in mostra la dedizione dello chef all’eccellenza del prodotto e all’innovazione culinaria. Gli ospiti possono anche gustare piatti selezionati da asporto da Tapas 3.0 o dal suo locale gemello, Tapas 2.0.