Tempo

Tempo è un ristorante gastronomico a Rouen costruito attorno a un'unica idea: tutto è una questione di tempo. La cucina e la sala da pranzo prestano attenzione ai tempi — dall'invecchiamento del vino al ritmo dell'orto del ristorante. La pagina è firmata da Justin Berment, la voce dietro il messaggio del ristorante. La sala da pranzo offre aria condizionata e la possibilità di privati. La cucina è costruita su prodotti freschi e di stagione con un approccio istintivo, crudo e appassionato; il menu segue il ritmo delle stagioni e dei prodotti eccezionali, e il ristorante lavora con prodotti freschi, mantenendo un chiaro senso di TEMPO in ogni piatto. Gli ospiti sono invitati a farsi trasportare dai ritmi stagionali che plasmano ogni piatto, e Tempo è segnalato nella Guida Michelin come un ristorante che offre cucina moderna e viene elencato come SELEZIONATO.