Toe Drûe

Toe Drue, fondato nei primi anni del 1900 a Sestri Ponente, originariamente serviva i lavoratori dei cantieri navali e conserva il suo fascino storico attraverso i grandi tavoli in legno che caratterizzano il suo interno. Questi tavoli, restaurati ma maestosi, favoriscono un'atmosfera calda e familiare dove tradizione e design moderno si incontrano. Dopo un'ampia ristrutturazione a seguito dei danni causati da un'inondazione nel 2010, il ristorante ha riaperto nel 2011 con un aspetto rinnovato che rispetta il suo patrimonio pur abbracciando estetiche contemporanee. La cucina sottolinea la gastronomia marittima ligure, preparando con maestria piatti a base di pesce fresco locale e specialità tradizionali come il Cappon Magro, il pesto fatto in casa, le acciughe impanate e la Panissa fritta. Tutti i pani, la pasta e i dolci sono realizzati a mano in loco, riflettendo un impegno per la qualità e l'artigianalità culinaria. Toe Drue offre anche un menù pranzo business pensato per un'esperienza raffinata e veloce durante il giorno. Una cantina di vini curata dall'autore presenta selezioni da produttori rinomati e boutique, permettendo agli ospiti di gustare il vino al bicchiere o acquistare bottiglie da portare a casa. Il ristorante estende il proprio impegno per qualità ed eleganza attraverso servizi di catering per eventi aziendali e cerimonie private, combinando una pianificazione del menù attenta, un servizio esperto e una presentazione di buon gusto.