Tolcarne Inn

Nascosto dietro il muro di protezione del porto di Newlyn, il Tolcarne Inn occupa un edificio storico del 1717 e fonde tre secoli di storia con un'esperienza gastronomica stagionale rilassata; è riconosciuto dalla Guida Michelin come ristorante selezionato per la sua offerta di frutti di mare. Situato accanto al mercato del pesce di Newlyn, il pub ha un'atmosfera accogliente e marittima, con un camino in inverno e una terrazza soleggiata per pranzi all'aperto in estate; l'ambiente è rilassato e senza pretese. Un menu stagionale scritto a gessetto mostra il pescato del giorno dai pescivendoli locali insieme ai prodotti di piccoli produttori, orti di mercato e fattorie comunitarie; la cucina utilizza un tocco leggero e istintivo in modo che gli ingredienti—soprattutto pesce e crostacei della Cornovaglia—parlino, mentre la lista dei vini accompagna il pesce e il bar offre birre locali e sidri ben conservati. Sono disponibili opzioni vegetariane e molti piatti possono essere adattati per bambini o specifiche esigenze dietetiche. Ben Tunnicliffe (Chef e Ristoratore) ha aperto il Tolcarne Inn nel 2012; in precedenza aveva ottenuto una stella Michelin all'Abbey di Penzance e ha contribuito a lanciare l'offerta gastronomica al The Scarlet. Le specialità includono capesante scottate; pesce prete con fagioli cannellini e pancetta; cozze con salsa verde; pescato del giorno (pesce della Cornovaglia); cozze cotte al vapore con vino bianco, aglio, prezzemolo e panna; e razza impanata, pesce prete e brill con taramasalata di uova di capesante.