TOZI Amsterdam

TOZI Amsterdam è un ristorante e bar veneziano-italiano, situato a pochi passi dal Vondelpark ad Amsterdam Oud-Zuid. Il nome, che significa "un gruppo di amici" in slang veneziano, riflette il concetto sociale incentrato sulla condivisione di cicchetti italiani—piccoli piatti da gustare insieme. Il team completamente italiano offre un sapore autentico dell'Italia attraverso un menu ispirato a Venezia, rendendo TOZI ideale per cene tra amici, feste in famiglia o pasti rilassati durante la settimana. Il programma del bar è un punto focale, con bollicine italiane, cocktail classici, un speciale TOZI distintivo e un Negroni invecchiato in casa, arricchito da un'ampia lista di vini con delle notevoli selezioni italiane. Gli ospiti possono rilassarsi accanto al camino, che amplifica l'atmosfera calda e accogliente del locale. Eventi ricorrenti includono un brunch mensile con pane fatto in casa, cicchetti, pasta e tiramisù, oltre all'happy hour AperiTOZI e menu stagionali come il menu al tartufo. Lo chef principale Gaetano Verde guida la cucina e porta con sé una vasta esperienza nel fine dining internazionale e in ristoranti stellati Michelin. La sua cucina ispirata a Venezia enfatizza sapori audaci, tecniche autentiche, ingredienti di stagione e interpretazioni inventivi di piatti classici, come il Rigatoni cacio e pepe servito in un ruota di Parmigiano.