Trattoria del Bivio

La Trattoria del Bivio si trova in un antico casale restaurato a Cerretto Langhe, vicino ad Alba, in Italia. L'edificio, rivitalizzato nel 1997, fonde il fascino storico della regione Langa con un'ospitalità raffinata. Gestita da Selia e Massimo, la trattoria è specializzata in cucina autentica piemontese e tradizionale, enfatizzando ingredienti locali di stagione. Cena alla Trattoria del Bivio comporta un'esperienza condivisa unica senza un menu à la carte, invitando gli ospiti a gustare piatti stagionali in modo comunitario al centro del tavolo. Questo formato promuove la convivialità e mette in risalto l'integrità delle materie prime. L'interno bilancia la pietra rustica e il legno con un design moderno ed elegante, creando un'atmosfera calda e accogliente. Le stanze offrono comfort e tranquillità insieme a viste panoramiche delle vigne circostanti. Questa combinazione distintiva di cucina genuina e ambiente invitante ha valso alla Trattoria del Bivio il riconoscimento nella Guida Michelin.