Torcy, 77200, Francia - H-J2788
WaFusion Workshops
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La parola del partner
Wa Fusion è un progetto culturale e culinario innovativo creato dalla chef Akiko Hashimoto, dedicato all'arte della gastronomia giapponese autentica e della pasticceria. Il concetto si basa sulla trasmissione del know-how tradizionale attraverso laboratori interattivi, esperienze di degustazione focalizzate sulla longevità e un servizio catering su misura per eventi privati o aziendali. L'atmosfera durante questi momenti condivisi è intima, accogliente, zen e altamente educativa, permettendo a chiunque di immergersi nella cultura giapponese. L'attività si distinguela per il profondo impegno verso la responsabilità ecologica, evidenziando ingredienti di origine trasparente, locale e biologica, reinventando creativamente specialità iconiche come okonomiyaki o mochi vegani senza aromi artificiali.
Le caratteristiche
Attività
Accesso
Per partecipare a questi laboratori culinari che si svolgono in eccezionali location in Germania, notevolmente all'interno dei tranquilli e tradizionali rifugi del Japan Garten e del Ryokan Keiss-En, i viaggiatori che arrivano in aereo possono atterrare all'Aeroporto di Berlino-Brandenburg prima di noleggiare un veicolo o utilizzare le reti di trasporto nazionali. In treno, l'accesso è facilmente raggiungibile attraverso le stazioni regionali dello stato di Brandeburgo, che si collegano a località pittoresche come Eberswalde o i bucolici dintorni di Trampe. Per gli automobilisti, il viaggio è semplice dalla capitale prendendo l'autostrada A11 in direzione della Germania nord-orientale. È particolarmente facile trovare la strada utilizzando punti di riferimento naturali e turistici come la bellissima Riserva della Biosfera di Schorfheide-Chorin, i paesaggi preservati della Valle dell'Oder e il splendido patrimonio storico della Landhaus Wolfsruh.
Preventivo gratuito