Wirtsstube im Hotel Burkhard

L'Hotel & Landgasthof Burkhard è una locanda e hotel a conduzione familiare di terza generazione. La struttura è stata riconosciuta più volte con la distinzione Michelin Bib Gourmand. Offre 34 camere per il pernottamento. Eventi speciali regolari e serate a tema, come le serate italiane e un menù Amuse Bouche, fanno parte del programma gastronomico. La casa offre spazi sia rustici che moderni: accoglienti stube tradizionali e una sala da pranzo recentemente ristrutturata. Queste stanze creano un'atmosfera versatile adatta per la ristorazione quotidiana e per occasioni speciali, esprimendo l'ospitalità calda e locale. La cucina mette in evidenza piatti leggeri e sostenibili, preparati principalmente con ingredienti regionali e per la maggior parte biologici. L'offerta spazia dai sostanziosi piatti casalinghi bavarese “gut bürgerlich” a preparazioni raffinate di ispirazione francese. I cuochi capi Josef Braun e Thomas Leyerer dirigono la cucina insieme al loro team. Le specialità includono tartare di tonno, tonno, carré di agnello, finferli, gamberetti affumicati e petto d'anatra.