Le Château de Floure

Gelegen in de regio Carcassonne, is de Hôtellerie du Château de Floure een historische plek die een ervaring biedt die buiten de tijd staat. Vroeger een romaanse abdij uit de 13e eeuw, werd het Château omgevormd tot een herberg voor reizigers en later tot een burgerlijk handelsverblijf in de 16e eeuw. Tegenwoordig behoudt deze accommodatie zijn unieke karakter dankzij Gaston Bonheur, de schrijver van de wijngaarden, die het zijn eigendom maakte en zich wijdde aan het schrijven en het wijnmaken.