Acebuche

Acebuche is het eetverblijf van Hotel Puerta de la Luna in Baeza, Spanje, onder leiding van Chef Axel Guilbert. Het restaurant legt de nadruk op lokale inkoop en verwerkt de hoogwaardige Extra Virgen Olijfolie uit de regio prominent in zijn gerechten. Het menu biedt zowel een inventief proeverijmenu als een selectie verfijnde à la carte gerechten. De wijnkelder van Acebuche is recentelijk vernieuwd en omvat meer dan 70 zorgvuldig geselecteerde nationale en internationale wijnen, die de culinaire aanbiedingen aanvullen. Acebuche, erkend in de Michelin-gids, is gespecialiseerd in hedendaagse keuken die de smaken en tradities van zijn lokale terroir weerspiegelt. Gelegen binnen Hotel Puerta de la Luna, biedt het restaurant een elegante, gastvrije sfeer die geschikt is voor intieme diners, zakelijke maaltijden en speciale vieringen. Acebuche combineert culinaire innovatie met een toewijding aan kwaliteit, en biedt gasten een verfijnde en gastvrije eetervaring.