Agora

Agora is een gastronomisch restaurant in Vannes. De website van het restaurant vermeldt airconditioning, Wi-Fi en verschillende moderne betaalmethoden voor gasten. Agora wordt vermeld als " Moderne keuken" en is geselecteerd door de Michelin Gids. De keuken presenteert moderne, verfijnde en inventieve gerechten die gericht zijn op het Bretonse terroir. De gerechten maken gebruik van lokale, huisgemaakte en verse ingrediënten. Elk bord mengt authentieke Bretonse smaken met inspiratie vanuit andere streken. De keuken staat onder leiding van chef Guillaume Le Bozec. Guillaume Le Bozec benadrukt de producten van het Bretonse terroir in een verfijnde, inventieve stijl. Specialiteiten zijn onder andere gerechten uit de Bretonse terroir, verfijnde inventieve borden, huisgemaakte bereidingen en verse lokale producten. De combinatie van een terroir-gedreven aanpak, huisgemaakte bereidingen en een eigentijdse, inventieve presentatie wordt gepresenteerd als hetgeen het restaurant uniek maakt.