Alba

Alba is een Michelin-sterrenrestaurant gelegen in Doha, Qatar, dat zich toelegt op het herinterpreteren van de verfijnde smaken van Noord-Italië. Geïnspireerd door een regio die bekend staat om zeldzame witte truffels en culinaire kunst, presenteert Alba gerechten die de nadruk leggen op schoonheid, balans en authenticiteit. Het restaurant biedt een intieme Italiaanse dinervaring die zich onderscheidt in Doha. Een bijzonder kenmerk is de Chef’s Table van Alba, die een privé culinaire reis biedt met gepersonaliseerde gangen centreren rondom de fijnste seizoensgebonden ingrediënten en zeldzame specialiteiten uit Noord-Italië. Deze exclusieve ontmoeting wordt geleid door Chef Serraino, die gasten begeleidt in een doordachte verkenning van smaak en creativiteit. Gelegen binnen Raffles Doha, toont het interieur van Alba moderne luxe, wat zorgt voor een verfijnde en intieme setting. De keuken richt zich op de tradities van Noord-Italië en legt de nadruk op seizoensgebonden producten en zeldzame items zoals witte truffels om verfijnde en authentieke gerechten te serveren onder leiding van Chef Serraino.