Andino Gastrobar

Andino Gastrobar brengt Colombiaanse en Latijns-Amerikaanse koken naar een compact, recent gerenoveerd ruimte in Barcelona. Het menu leunt op de soort gerechten die echt geworteld zijn in de traditie — arepas gevuld met gescheurd kip en kaas, krokante empanadas met vlees, kip of lechona, en gevulde aardappelen vol met vlees of kip, rijst en ei. Eerlijke, bevredigende gerechten bereid met zorg. De ruimte zelf is klein maar goed ingericht. Houten bar, hoge stools, ingewikkeld geglazuurde tegels en warme verlichting geven het een ontspannen, huiselijke sfeer. Aandachtige service draagt bij aan het gevoel dat mensen hier echt willen dat je het naar je zin hebt. Voor een groep die op zoek is naar iets anders dan de gebruikelijke Spaanse gerechten, is dit een stevige, karaktervolle optie.