Apostelstube

Apostelstube is een Michelin-sterrenrestaurant met één ster, gelegen in Bressanone, Zuid-Tirol, Italië, dat een creatieve interpretatie van de internationale keuken biedt. De locatie presenteert zijn culinaire creaties in een Art Deco geïnspireerde setting die de elegantie van de jaren twintig uitstraalt. Chef Mathias Bachmann leidt de keuken en vervaardigt verfijnde, precieze gerechten die zijn ontworpen om emotie en innovatie op te roepen. Het restaurant biedt proeverijmenu's die zijn inventieve benadering benadrukken, aangevuld met een unieke aperitiefervaring geïnspireerd door de Route van de Olifant Soliman. De aanbiedingen van Apostelstube benadrukken een blijvende zintuiglijke reis door zorgvuldig samengestelde smaken en presentaties. Het restaurant is erkend met 17 Gault Millau punten en 4 toques, naast onderscheidingen voor zijn jonge chef en service, waarmee het de culinaire normen in de regio voortdurend verbetert.