Bánh Mì Boy

Bánh Mì Boy is een Vietnamees café en bakkerij in Mills 50 in Orlando, al meer dan 30 jaar, dat verse sandwiches en sterke koffie serveert. De onderneming heeft een Michelin Bib Gourmand. Het café is verschenen in nationale media, waaronder Seizoen 7 van Netflix's Somebody Feed Phil, en is een lokale bestemming voor snelle Vietnamese hapjes. Het biedt catering voor groepen, waarbij sandwiches worden gebracht naar kantoorlunches en familie bijeenkomsten, met de nadruk op verse ingrediënten en consistentie. Gevestigd in Mills Market, biedt het café een gastvrije ruimte voor vrienden en familie in een casual, buurtgerichte setting in plaats van formele zitplaatsen. De kookstijl is geïnspireerd op Vietnamese straatvoedsel met een bakkerscomponent; het menu is geïnspireerd op de straatgerechten van Vietnam en aangepast aan de smaken van Orlando. Het mengt traditionele Vietnamese smaken met toegankelijke, snel te serveren bereidingen en huisgemaakte componenten. De onderneming staat onder leiding van Chef Hung Huynh, een Top Chef-winnaar. Specialiteiten: vers brood dat dagelijks wordt gebakken; huisgemaakte pâté en sauzen; pho French dip bánh mì; aanpasbare zomerrollen; Saigon street wings; Vietnamese iced coffee.