Bedda's Sicilia

Bedda's Sicilia brengt de Siciliaanse keuken naar Berlijn met een menu dat leunt op de unieke identiteit van het eiland — gedurfde smaken, goede zeevruchten en combinaties met groenten die echt geworteld aanvoelen in een plek. Pizza's komen op dunne, gouden korsten geladen met rijke tomatensaus en verse mozzarella, terwijl pastagerechten de romige, kruidenachtige route volgen met garnalen en mosselen die het zware werk doen. De Insalata Bedda's Sicilia — gefrituurde zwaardvissteakrepen over een Sole di Sicilia-dressing — is het vermelden waard, evenals de Insalata Siciliana, een schone, goed uitgebalanceerde mix van groene sperziebonen, gestoomde aardappelen, tomaten, rode uien, kappertjes en oregano, afgewerkt met witte wijnazijn en olijfolie. De ruimte zelf is goed in elkaar gezet zonder stijf te zijn. Grote glazen ramen, donkere, gevoerde banken, kleurrijke kunstwerken en warme houten panelen geven het een visuele persoonlijkheid die zowel geschikt is voor een teamlunch als voor een meer ontspannen avondbijeenkomst. Het is soort kamer die ontworpen lijkt, maar niet te veel is overwogen.