Bocanegra Madrid

Bocanegra Madrid is een Mediterraans restaurant met een menu dat beweegt tussen het traditionele en het hedendaagse. De keuken leunt op kwaliteitsingrediënten en rechttoe rechtaan, bevredigende smaken — denk aan romige Ibérico-ham croquetas geserveerd met chipotle-mayonaise, garnalencroquetas met knoflook en een Russische salade opgefleurd met plakjes gerookte zalm. Dit zijn gerechten die vertrouwd aanvoelen, maar duidelijk met zorg zijn bereid. De ruimte zelf is modern en royaal — houten tafels, rieten stoelen, grote ramen die natuurlijk licht binnenlaten, verspreide planten en hanglampen boven. Het heeft een ontspannen, huiselijke sfeer zonder dat het casual tot het punt van vergeetbaarheid is. Het soort kamer dat werkt voor een zakelijke lunch of een langere groepsdiner waar je daadwerkelijk wilt blijven hangen. Voor zakelijke groepen maakt de combinatie van een gevarieerd Mediterraans menu en een comfortabele, goed ontworpen interieur het een solide keuze wanneer je ergens wilt zijn dat doordacht aanvoelt zonder stijf te zijn.