Bouffard

Restaurant Bouffard in Mol wordt gerund door Thomas Dockx en Han Gheys. Het personeel biedt de mogelijkheid om bij klanten thuis te koken voor off-site catering, en het huis verwelkomt diners en privéfeesten. Seizoensgebonden aanbiedingen worden gepresenteerd — bijvoorbeeld een kerstmenu — en het restaurant promoot een gepersonaliseerde, gastvrijheidsgerichte ervaring. Bouffard is SELECTED door de Michelin Gids. Een kleine, gezellige en aangename eetkamer biedt een intieme, verwelkomende sfeer die geschikt is voor koppels, zakelijke lunches en familiefeesten. De gastronomische keuken is geworteld in de klassieke Franse techniek met invloeden van over de hele wereld en wordt gepresenteerd als moderne Franse keuken. Het team toont een sterke waardering voor kwaliteitsingrediënten en presenteert verfijnde, gastronomische gerechten die de combinatie van klassieke Franse technieken en wereldwijde invloeden van het restaurant weerspiegelen.