BUR+ by Owenese

BUR+ van Owenese is ontstaan in Hong Kong, en dat oorsprongsverhaal is belangrijk - het vormt alles op het bord. Dit is Amerikaanse comfortfood gefilterd door een Oost-westperspectief, wat betekent dat de klassieke hamburger een oprecht creatieve herinterpretatie krijgt in plaats van een oppervlakkige. Gedurfde smaken, fusioncombinaties, en een keuken die duidelijk een visie heeft. Het concept past goed in Londen. Het sluit natuurlijk aan bij de honger van de stad naar voedsel dat grenzen overschrijdt zonder er een probleem van te maken. Denk aan bekende formats uitgevoerd met ingrediënten en ideeën die van beide kanten van de wereld komen. Voor groepen werkt het goed. De sfeer is casual en energiek - de soort plek waar het gemakkelijk is om eten en conversatie te delen. Als jouw gezelschap iets meer doordacht waardeert dan een standaard hamburgerplek, maar toch goed wil eten zonder er te veel over na te denken, dan zit BUR+ van Owenese precies goed.