L'Univers

L'Univers is een historische en iconische brasserie gelegen in het hart van Tours. Het beschikt over een beschermde glazen daktuin die dateert uit 1896, welk volledig is gerenoveerd in januari 2019. Het restaurant is zeven dagen per week geopend en biedt plaats aan tot 300 gasten, waardoor het een locatie van grote capaciteit is die goed is afgestemd op grote bezoekersaantallen. De brasserie valt op door zijn champagnebar, die zich specifiek richt op champagneliefhebbers. De verfijnde keuken tilt traditionele brasseriegerechten naar een hoger niveau met een zorgvuldige en hoogwaardige aanpak. De omgeving combineert heritage-architectuur met een elegante en luxueuze inrichting geïnspireerd op de Charleston-stijl, waardoor historische charme wordt samengevoegd met een sophistiqué brasserie-identiteit. L'Univers biedt een zowel levendige als verfijnde sfeer die de centrale ligging in de stad en zijn iconische status weerspiegelt. Deze locatie met grote capaciteit onderscheidt zich door de unieke combinatie van een historische omgeving onder een glazen dak, klassieke Franse brasseriekeuken, en een toegewijde champagne-ervaring.