Caffe Fernet

Caffe Fernet is een modern Italiaans restaurant gelegen in het Customs House aan Marina Bay in Singapore, met uitzicht op de skyline via vloertoegang tot plafondramen. Het combineert de warmte van de Italiaanse culinaire tradities met de bruisende energie van de stad, en presenteert een concept dat wordt beschreven als "Italiaanse Geest, Singapore Ziel." Gexploiteerd door de Jigger & Pony Group, is de locatie geschikt voor verschillende gelegenheden, van zakelijke lunches en bijeenkomsten tijdens de gouden uren tot levendige diners en informele drankjes. Het menu biedt moderne Italiaanse keuken met een focus op pasta, inclusief weekdag setlunches en weekend specialiteiten van handgemaakte pasta zoals Spaghetti Carbonara en Rigatoni Gricia. Gasten kunnen genieten van aperitivo-stijl cocktailhapjes naast speciale vegetarische en glutenvrije opties. Het drankprogramma is geïnspireerd op de Italiaanse aperitivo-cultuur en biedt ambachtelijke cocktails, een uitgebreide wijnlijst met oude en nieuwe wereld labels en een volledige selectie sterke dranken. De levendige en gezellige sfeer van Caffe Fernet omvat binnen dineren, een volledig uitgeruste bar, gezellige groepssecties, en een huisdiervriendelijke buitenruimte. De locatie biedt ruimte voor evenementen met privé-gebieden voor kleinere groepen en volledige verhuur van de locatie, ideaal voor bedrijfsdinners, vieringen en productlanceringen, allemaal met een panoramisch uitzicht op de waterkant.