Can Simoneta Gastronòmic

Can Simoneta Gastronomic, gelegen in Canyamel, Spanje, presenteert een verfijnde fusie van Mediterrane en Mexicaanse smaken via zijn proefmenu, "Origen Capítulo 3: Esencia Mexiterránea." Het restaurant gebruikt verse ingrediënten afkomstig uit zijn eigen tuin en past avant-garde culinaire technieken toe om de verbinding tussen deze diverse keukens te benadrukken. Chef David Moreno leidt de keuken en brengt een rijke internationale achtergrond mee uit Mexico, Argentinië, Thailand, Japan, Canada en geavanceerde training aan de patisserie school Espai Sucre in Barcelona. Moreno's samenwerking met chef Andreu Genestra op Mallorca heeft eerder geleid tot Michelin erkenning en Repsol Suns, en bij Can Simoneta combineert hij de Mallorcaanse keuken met zijn Mexicaanse erfgoed om een onderscheidend culinair voorstel te creëren. De eetzaal biedt een exclusieve, elegante en intieme sfeer die gereserveerd is voor volwassenen, met de vereiste kledingeis smart casual. Persoonlijke service omvat begeleiding van een ervaren sommelier die gespecialiseerd is in deskundig afgestemde wijnarrangementen, wat de algehele ervaring versterkt.