Cantinetta Antinori

Cantinetta Antinori brengt Toscaanse gastvrijheid en de wijnlegende van Antinori naar Knightsbridge als een uitvalsbasis van Florence, Wenen, Zürich en Monaco. De familie Antinori maakt sinds 1385 wijn en wordt geleid door de zussen Albiera, Allegra en Alessia, de 26e generatie. Het restaurant koppelt zijn menu aan Antinori-wijnen, waaronder exclusieve jaargangen, en biedt olijfolie van de familiegoederen Pèppoli, Chianti Classico. Het presenteert seizoensgebonden en evenementmenu's — truffel- en feestaanbiedingen plus wijnmasterclasses — en is een door de Michelin-gids geselecteerd Italiaans restaurant in Londen; de leiding beschrijft de ervaring als “een glas van de beste wijn en comfortfood in een geweldige jazzy sfeer”. Gelegen in een karakteristiek historisch gebouw, versierd met curiositeiten uit de Antinori-collectie, combineert het restaurant een elegante gezellige sfeer met service met witte tafelkleden en live jazz op vrijdagavond. De keuken serveert ontspannen Italiaanse gerechten de hele dag, gericht op traditionele, hedendaagse Toscaanse recepten, met de nadruk op gedeelde gerechten, handgemaakte pasta's, vlees en zeevruchten. Specialiteiten zijn onder andere Tordelli di Ricotta, Vitello tonnato, Crudo di ricciola tartufato, Bistecca alla Fiorentina ai ferri, Pistachio Tiramisu (aan tafel) en Paccheri All’astice (Lobster paccheri).