Chez Chen Wépion

Chez Chen Wépion is een gastronomisch Chinees restaurant. De keuken legt de nadruk op zorgvuldige, ernstige presentaties van traditionele gerechten en het restaurant heeft een Bib Gourmand verdiend in de Michelin Gids, evenals een vermelding in Gault & Millau, waardoor het een onderscheidend gastronomisch bestemming in de regio is. Het restaurant ligt aan de oever van de Maas in Wépion en het glazen terras biedt een prachtig uitzicht op de rivier en de rotsformaties van Neviau. De eetzaal is sober, elegant en hedendaags, helder, ingericht naar huidige smaken en ingedeeld in verschillende distincte ruimtes om tegemoet te komen aan verschillende eetstemingen. De keuken is geworteld in de tradities van de provincie Zhejiang. Chef Chen Ai Hsiung leidt de keuken. De keuken biedt een ruime keuze aan Chinese specialiteiten: visbereidingen, schaal- en schelpdieren, en eendgerechten. Een uitgebreide, hoogkwalitatieve wijnlijst van vele oorsprongen aanvult het menu.