Chez Thomas

Chez Thomas is een ambachtelijke pizzeria gelegen in Hazebrouck, die zich toelegt op het maken van hoogwaardige pizza's van verse ingrediënten en een traditionele houtgestookte oven. Het restaurant hanteert een onwrikbaar uitmuntendheidsprincipe, waarbij industriële methoden worden verworpen ten gunste van ambachtelijke bereiding en superieure productkwaliteit. Elke ochtend wordt het deeg met de hand gemaakt van zorgvuldig geselecteerde bloemsoorten, en elke avond wordt de houtoven verwarmd om pizza's op hoge temperatuur te bakken, wat zorgt voor een krokante korst aan de buitenkant en een luchtige binnenkant. Het menu biedt een variëteit aan pizza's op basis van tomaat en room, waaronder signature creaties en een optie om je eigen pizza samen te stellen. Desserts en drankjes completeren de selectie. Chez Thomas geeft de voorkeur aan verse ingrediënten van lokale producenten uit de regio Hazebrouck, met recepten die ter plaatse door de chef zijn ontwikkeld. Het restaurant biedt afhaalmaaltijden en thuisbezorging in heel Hazebrouck en de omliggende gemeentes, met de nadruk op een snelle service en de levering van warme en verse pizza's. Met meer dan 500 pizza's die wekelijks worden bereid en een loyale klantenkring van meer dan 2000 personen, werkt Chez Thomas met één houtoven en een identiteit gedreven door passie. De sfeer draait om de traditionele houtgestookte oven en de geest van ambachtelijk vakmanschap, met de nadruk op de authenticiteit van het pizzaambacht boven een formele maaltijd. De specialiteiten omvatten houtgestookte pizza's, dagelijks huisgemaakt deeg, pizza's op basis van tomaat en room, signature creaties, gepersonaliseerde pizza's en crostina desserts.