Ciro's

Ciro's dateert uit 1962 in Antwerpen, opgericht door voormalig Rode Duivel voetballer Albert De Herdt, en presenteert een no-nonsense 'keuken van het volk' die diep geworteld is in de bourgondische, sociale geest van de stad. In 2010 neemt Gene Haesaerts het over en na twaalf jaar draagt hij het bedrijf over aan zijn trouwe rechterhand en gastvrouw Sabine Huyssen. Het restaurant heeft als doel nostalgische, authentieke gerechten te serveren die herinneringen oproepen. Het huis heeft een Michelin Bib Gourmand, is Brasserie van het Jaar 2022 en wordt genoemd door Gault&Millau. Ciro's biedt een overdekt terras voor mooi weer en positioneert zichzelf als een betrouwbare, troostende bestemming voor goedgevulde tafels, fijn gezelschap en een ontspannen sfeer. Warme, bourgondische interieurs zorgen voor een sociale vibe; de setting is vriendelijk en bescheiden, ontworpen voor volle tafels en gemakkelijke gesprekken. De traditionele Antwerpse brasseriekeuken richt zich op eerlijke gerechten en klassieke bereidingen: stevige borden, zeevruchten en vleesspecialiteiten, met kenmerkende troostgerechten die in een eenvoudige, no-nonsense stijl worden gepresenteerd. Claude Sondag (Chef). Steak Ciro's; tomatensoep met balletjes; huisgemaakte garnaalkroketten; bisque van grijze garnalen; Café Glacé.