Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Firenze, 50124, Italië - H-G6902

Cuculia Ristorante

4.6
(782 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Cuculia is een fine dining restaurant gelegen in het historische Oltrarno district van Florence, opgericht in 2013 door chef Oliver Betancourt en Roberta Del Prete. Het restaurant biedt een verfijnde culinaire ervaring die is gevormd door de internationale achtergrond van Chef Betancourt van meer dan dertig jaar, waarbij hedendaagse technieken worden samengesmolten met Mediterrane, Caribische, Franse en Zuid-Amerikaanse invloeden. Seizoensgebonden ingrediënten en kwaliteit staan centraal, met proeverijmenu's beschikbaar in vegetarische en veganistische formaten. Het interieur roept intimiteit op met zijn nest-geïnspireerde design, dat neutrale tinten, donkere gestructureerde vloeren en koperen accenten combineert. Een centraal open keuken eiland bevordert creatieve interactie tussen het personeel, terwijl persoonlijke artefacten en antieke Florentijnse kunstwerken bijdragen aan een warme, uitnodigende sfeer. Het menu van Chef Betancourt bevat innovatieve gerechten zoals terrina di patate met confit dooier en parmesan, rol van avocado met octopus ceviche en sinaasappel, en tagliolini met inktvisinkt en geroosterde kippenbouillon. Het restaurant biedt ook een privé eetkamer voor maximaal zestien gasten, geschikt voor romantische diners of kleine bijeenkomsten.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu degustazione Il Viaggio 5 courses

Menu degustazione Il Viaggio 5 courses

tasting menu — Includes vegetarian and vegan versions
Valentine's Day Wine Pairing

Valentine's Day Wine Pairing

wine pairing — Curated selection of Italian wines from Tuscany, North and South Italy
Menu degustazione Il Viaggio 7 courses

Menu degustazione Il Viaggio 7 courses

tasting menu — Includes vegetarian and vegan versions
Valentine's Day Tasting Menu 5 courses

Valentine's Day Tasting Menu 5 courses

tasting menu — Includes special Valentine's Day kombucha and curated wine selection
Brunch Gourmet

Brunch Gourmet

Available Thursday to Sunday by reservation

Horeca

Internationaal

Internationaal

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Gratis offerte

Type evenement
Datum