Dirty Rose - Spanish Tapas- & Cocktailbar

Dirty Rose ligt ergens tussen een klassieke Spaanse tapasbar en een nacht uit in Berlijn — en het doet beide met een zekere stijl. Het menu is gericht op traditionele kleine gerechten: denk aan Pimientos del padrón, gehaktballen in een rijke tomatensaus en empanadas, allemaal ontworpen om te delen. Veganistische en vegetarische opties zijn in de mix verwerkt, zodat er voor iedereen aan tafel iets te vinden is. De ruimte heeft een uitstraling die moeilijk te vergeten is. Nostalgische zwart-wit foto's bedekken de muren, een gloeiende neonrode 'Dirty Rose' sign is het middelpunt van de ruimte, en speelse konijnenlampen voegen net genoeg eigenzinnigheid toe om het interessant te houden. Het is levendig zonder luid te zijn — het soort plek dat werkt voor een ontspannen avond met collega's net zo goed als voor een echte avond uit. Cocktails worden hier serieus genomen en staan gelijkwaardig naast het eten in plaats van op de tweede plaats te komen. De algehele sfeer is warm en een beetje romantisch, met genoeg energie om de stemming ook tijdens de latere uren hoog te houden.