DUOO Gastro Theatre

DUOO Gastro Theatre, gelegen in het historische centrum van Portimão, Portugal, biedt een intieme gastronomische ervaring op slechts enkele stappen van het TEMPO Theater. De locatie biedt plaats aan slechts 12 gasten rond een toonbank die een volledig open keuken omsluit, waardoor dinerende gasten de chef-koks live kunnen zien koken in theatrale stijl. Chef-koks Leandro Silva en Catarina Monteiro, zowel persoonlijk als professioneel partners, brengen expertise die is opgedaan in topkeukens in Lissabon, Brasília en Michelin-sterrenrestaurants in Spanje. Hun keuken is een verfijnde fusie die creativiteit en elegantie mengt met seizoensgebonden, verse en natuurlijke lokale ingrediënten, stevig geworteld in regionale culinaire tradities. DUOO biedt verschillende proeverijmenu's aan, waaronder "MURALHA," met acht verschillende momenten, en "RIA," dat twaalf gangen omvat, naast een à la carte optie. De setting balanceert gezelligheid met verfijning, wat gasten uitnodigt om zich volledig onder te dompelen in een multisensorische eetervaring waar culinaire kunst en meeslepende performance samenkomen. Deze combinatie heeft het restaurant een plaats in de Michelin-gids opgeleverd.