El Rincón de Juan Carlos

El Rincón de Juan Carlos, een restaurant met twee Michelin-sterren in Adeje, Tenerife, biedt een culinaire ervaring onder leiding van de gebroeders Padrón, wiens familietraditie hun creatieve keuken informeert. Het menu combineert traditionele maritieme smaken met vooruitstrevende internationale technieken, met de nadruk op respect voor de zee en het gebruik van premium lokale Canarische en wereldwijde ingrediënten. Hun gerechten balanceren innovatie met authenticiteit en bieden texturen en smaken die de essentie van elk component benadrukken. Gelegen op 40 meter boven de Atlantische Oceaan binnen het hotel Royal Hideaway Corales Beach, biedt het restaurant een prachtig uitzicht op de oceaan in een minimalistische setting. Wit en houten decor creëert een intieme en elegante sfeer die architectuur en natuur met elkaar verbindt. De wijnkelder, samengesteld door de sommeliers María José en Raquel, beschikt over lokale en internationale wijnen die zorgvuldig zijn geselecteerd om de nuancerende profielen van het menu aan te vullen. Erkend met drie Soles van de Guía Repsol, transformeert El Rincón de Juan Carlos dineren in een emotionele reis gekenmerkt door verrassende momenten en harmonieuze combinaties die zowel terroir als techniek vieren.