El Secreto de Chimiche

El Secreto de Chimiche is gelegen in het zuiden van Tenerife, in een omgebouwd tomatenpakgebouw in Chimiche. De setting aan een rustige weg in de voetheuvels van Abona biedt een eenvoudige, frisse en elegante sfeer in het hele pand. Een privégebied herbergt evenementen temidden van vijgenbomen, schijfcactussen en vulkanische puimsteen die kenmerkend zijn voor het omringende landschap. Het restaurant staat bekend om de traditionele keuken die gericht is op vleesgerechten. Het menu bevat creatieve en evocatieve gerechten die geworteld zijn in de lokale culinaire traditie, met nadruk op oogsten uit het droge terrein van het Chasna-gebied. De ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd uit het kenmerkende droge landschap van de regio, dat bekend staat om hoogwaardige producten. Chef-kok en manager Roberto Castro brengt ruime ervaring en verschillende onderscheidingen naar de keuken. Onder zijn leiding combineert de venue nauwkeurige aandacht voor detail met attente service, afgestemd op diverse klantvoorkeuren. El Secreto de Chimiche maakt deel uit van de El Cine Groep en wordt erkend door de Michelin-gids met een Bib Gourmand-onderscheiding.