El Turco

El Turco, een door Michelin bekroond Bib Gourmand restaurant in Miami, erkend tussen 2022 en 2025, staat bekend om authentieke Mediterraanse keuken. Het menu combineert geïmporteerde Turkse olijven en kazen met huisgemaakte gerechten en biedt een breed scala aan traditionele hoofdgerechten, mezes en desserts. De locaties in de buurt van Buena Vista en Design District bieden dine-in, afhaal, bezorging, online bestellingen en professionele catering voor zakelijke evenementen, privéfeesten en bruiloften tot 200 gasten. Het combineert alledaagse Turkse comfortfood, versheid, authenticiteit met Michelin-erkenning voor goede waarde en kwaliteit. De restaurants bieden een gezellige, warme en ontspannen buurtvibe met aantrekkelijke buitenzitplaatsen, een verfijnde, informele sfeer die ideaal is voor familiediners of casual dineren voor ontbijt, lunch en diner. Het koken richt zich op authentieke Turkse en bredere Mediterraanse smaken, met gebruik van traditionele technieken en verse ingrediënten om klassieke gerechten te creëren. De keuken biedt een breed scala aan opties, van vegetarische en veganistische kommen tot gestoofd vlees en klassieke kebabs, en de menufilosofie benadrukt Kahvalti gezonde ontbijtjes en all-dayer dining die de Turkse culinaire tradities weergeven. Specialiteiten zijn onder andere Menemen (Shakshuka), Manti (handgemaakte dumplings), Kavurma / Kavurma Over Rice (gestoofd rundvlees), Sariyer Borek, Lahmacun, Baklava en Protein Bowl.