Faraglioni Restaurant

Restaurant Faraglioni is gelegen binnen de Faraglioni-kliffen van Aci Trezza, Italië, als onderdeel van het Grand Hotel Faraglioni. Het hotel heropende in juni 2021 na een volledige renovatie en biedt 50 kamers met een eigentijdse inrichting en uitzicht op de Cyclops Riviera. Het restaurant richt zich op zeevruchten en visgerechten die het culinaire erfgoed van het lokale vissersdorp eren door middel van hoogwaardige rauwe ingrediënten en Mediterrane tradities, die de chef met een gastronomische twist herinterpreteert. De eetervaring levert intense en ongebruikelijke smaken in elk gerecht, in een elegante en gastvrije sfeer die wordt omringd door panoramische uitzichten op de zee. Gasten kunnen ook Bar Itaca en Terrazza Lounge Itaca bezoeken voor cocktails, lichte maaltijden en aperitieven met uitzicht op de zee. Het hotel beschikt over de Salsedine Beach Club, gelegen bovenop de kliffen, en biedt op maat gemaakte evenementen- en vergaderdiensten, geschikt voor zakelijke bijeenkomsten en vieringen. Restaurant Faraglioni staat in de Michelin Gids voor zijn zeevruchtengerechten.