Fiamma

Fiamma, gelegen in Capella Singapore op Sentosa Island, eert de heritage en geest van Italiaanse familie-keuken. De naam, wat "vlam" betekent in het Italiaans, weerspiegelt de nadruk van het restaurant op warmte, verbinding en passie in een gezellige eetervaring. Onder leiding van Chef Antonio Corsaro, die zijn Napolitaanse wortels in elk gerecht meebrengt, biedt Fiamma seizoensgebonden menu's met verse, authentieke ingrediënten met een hedendaagse twist. De keuken is gespecialiseerd in handgemaakte pasta's, houtgestookte pizza's en vlam-gegrilde vleesgerechten die eerlijke, robuuste smaken accentueren. Het restaurant biedt unieke eetervaringen zoals een kenmerkend zondagse Champagne Brunch, dinsdag Pizza Club met onbeperkte pizza-slices, maandelijkse Pasta Masterclasses en speciale brunches voor bijzondere gelegenheden zoals Moederdag vieringen. Fiamma is erkend door de Michelin Gids als geselecteerd, en biedt gratis toegang tot Sentosa en parkeren bij Capella Singapore. Gasten genieten van een verfijnde maar verwelkomende sfeer die de gulheid en het comfort van Italiaanse familie bijeenkomsten vastlegt, te midden van de weelderige omgeving van Sentosa Island.