Gasthaus Egertal

Gasthaus Egertal is een door een familie gerund herberg die "Gastlichkeit aus Passion" nastreeft, zijn oorsprong terugvoert naar 1957 en in 1963 door de familie Rupprecht werd gekocht, met verschillende generaties die werken in de keuken en de service. Het komt voor in de Michelin-gids, Varta en Feinschmecker, wordt gerekend tot de 100 beste restaurants in Beieren, zijn wijnselectie werd onderscheiden door Vinum en het heeft een Michelin Bib Gourmand. De zaak organiseert regelmatig evenementen — bijvoorbeeld een maandelijkse Genießerfrühstück, seizoensgebonden brunches en feestelijke keukenfeesten. Het huis biedt een ontspannen, gemütlich en gastvrije sfeer gericht op attente, vriendelijke gastvrijheid; de informele setting past bij gezellig samenzijn. De keuken is eerlijk, regionaal en seizoensgebonden met klassieke invloeden; gerechten worden bereid met hoogwaardige producten en aangepast aan de seizoenen met behulp van klassieke technieken. Theodor W. Rupprecht is chef-kok, die in 2010 is teruggekeerd na zijn opleiding in de Bayerischer Hof in München, het Hotel Sackmann in Baiersbronn en ervaring bij Tantris. Zijn vrouw Angelina is een getrainde kok en sommelier die in de zaak werkt. Specialiteiten omvatten de Genießerfrühstück, Hähnchen‑Spezialitäten, seizoensgebonden regionale gerechten, een Weihnachtsbrunch en het "Restla‑Essen" keuken‑feest.