Gimmi Restaurant

Gimmi Restaurant is gelegen in het historische Chiostro dei Domenicani hotel in Lecce, en biedt een uitnodigende en verfijnde sfeer die perfect aansluit bij de gastronomische aanbiedingen. De omgeving combineert elegante en moderne elementen in een charmante kloosterruimte, wat een verfijnde eetervaring creëert. Chef-kok Donato Episcopo leidt de keuken en brengt uitgebreide ervaring en diverse invloeden in elk gerecht. Het menu eert de smaken van de Salento-regio met hedendaagse interpretaties, verrijkt door creatieve culinaire kruisbestuivingen. De wijnkaart bevat een zorgvuldige selectie van regionale, Italiaanse en internationale labels, ontworpen om de eetervaring te verbeteren. Elke dinsdag biedt Gimmi een #gimmisoyoung proeverijmenu aan, een driegangenmenu dat vrijstaand door de chef is samengesteld, exclusief voor gasten onder de 30 jaar, waarmee hoge gastronomie en toegankelijkheid worden gecombineerd.