Girl & the Goat Los Angeles

In de zomer van 2021 breidde Girl & the Goat uit naar Los Angeles. Het restaurant positioneert zich binnen de levendige eetgemeenschap van Los Angeles en maakt doelbewust gebruik van de lange groeiseizoenen en overvloedige lokale producten in de omgeving. Het menu biedt speciale veganistische en glutenvrije opties, en de locatie heeft een Michelin (Selected) vermelding die de culinaire ambitie onderstreept. Een heldere, zonnige eetzaal en een eigentijdse, beeldgerichte presentatie creëren een levendige setting die is ontworpen voor sociale eetervaringen. De keuken richt zich op hedendaagse Amerikaanse cuisine met wereldwijde invloeden en gedurfde smaken, met een focus op uitvindingrijke, lokaal geïnspireerde gerechten naast een zorgvuldig geselecteerd drankprogramma en seizoensgebonden bereidingen die regionale ingrediënten tonen, waaronder seizoensgebonden salades. Stephanie Izard leidt het team in Los Angeles dat naar het westen verhuisde om nieuwe culinaire avonturen na te jagen. Specialiteiten zijn deelbare brunchfavorieten, door Californische producten geïnspireerde gerechten en een scala aan handgemaakte cocktails en sterke dranken.