Gribiche

Gribiche is een klein, geliefd bistro in Angers dat gespecialiseerd is in traditionele Franse keuken, gepresenteerd met een frisse, genereuze touch. Eetliefhebbers prijzen de royale porties en de toegankelijke, bistro-achtige bereidingen. Het restaurant heeft een Bib Gourmand-onderscheiding verdiend voor de prijs-kwaliteitverhouding. Als populaire lokale favoriet wordt het aanbevolen om te reserveren; de gelegenheid beheert zelf de boekingen en vraagt gasten om rechtstreeks contact op te nemen met het restaurant om een tafel te reserveren. De eetzaal biedt een charmante, hartverwarmende bistro-atmosfeer die gezellig en convivial is, omgeven door een klassiek krijtbordmenu en een buurt coup de cœur-sfeer. De keuken presenteert traditionele Franse bistro-gerechten gemoderniseerd op een ardoise, die klassiekers herinterpreteert en revitaliseert met seizoensgebonden producten; het menu bevat een goed gekozen selectie wijnen die tegen redelijke prijzen worden aangeboden. Specialiteiten zijn onder andere pâté en croûte; tête de veau met gribiche-saus; râble de lapin met aardappelpuree en mosterdsaus; seizoensgebonden wild; en vegetarische gerechten.