handicap.

handicap is het gourmetrestaurant van Hotel Anne-Sophie in Künzelsau. Het hotelconcept is opgericht door Carmen Würth en wordt geleid door Hoteldirecteur Christian Helferich. Een sociaal concept zorgt ervoor dat mensen met en zonder handicap op het hele terrein samenwerken. Het restaurant is vermeld als SELECTED in de Michelin Gids. Tijdens de renovatie van de Anne-Sophie kamers en het restaurant op Schlossplatz (gesloten van 5 januari tot ongeveer eind september 2026) huisvest handicap het nieuwe Restaurant Würzburger Bau. Het hotel beschikt over de GreenSign-certificering en legt de nadruk op duurzaamheid en hulpbronbesparende processen. Gevestigd in historisch gerestaureerde muren in vijf aan elkaar verbonden gebouwen, biedt het pand meerdere eetruimtes: het gourmetrestaurant handicap, een Vinothek, een café en de Hermann Lenz Bar. Deze locaties combineren gastvrijheid met vergader- en evenementenfaciliteiten. De Vinothek wordt gebruikt voor intieme proeverijen. De keuken volgt Moderne Küche / Marktküche met een moderne, marktgestuurde benadering. Het presenteert meer-gangenmenu's voor speciale evenementen en biedt zorgvuldig samengestelde wijnproeverijen aan. Specialiteiten zijn een wekelijks wisselend Tageskarte, Vinothek proeverijen van Große Gewächse en een Vinotheksplatte geserveerd met regionaal brood. De locatie organiseert meer-gangen evenementmenu's voor thematische avonden. De keuken produceert dagelijkse gerechten die telefonisch beschikbaar zijn voor afhaal.