Herzog von Burgund

Herzog von Burgund is gevestigd in een historisch stadsvilla aan het hoofd van het Erft-kanaal en presenteert zich als een verfijnd restaurant van hoog niveau, dat zichzelf positioneert als het leidende adres in Neuss. Het huis legt de nadruk op een uitzonderlijke combinatie van attente service en zorgvuldig gekozen culinaire hoogstandjes en is erkend door Michelin (Selected). Het richt zich op verfijnde gastronomie voor zowel particuliere gasten als zakelijke klanten. Een glanzende eetzaal biedt een elegante, formele maar warme setting voor feestelijke gelegenheden. Een uitgebreid wijnaanbod complementeert de keuken. Eigenaar Erich Tiefenbacher is Oostenrijks en, na functies in sterrenrestaurants in Frankrijk, Duitsland en Zwitserland, is hij sinds 1989 de gastheer en creatieve kracht achter Herzog von Burgund. Specialiteiten omvatten marktaangedreven seizoensgerechten en klassieke keukenbereidingen, privé dineren in de Erftkamer, evenementen in de Gartenzimmer, kookcursussen met een Spitzenmenü, dineren in de tuin in de zomer en catering en evenementen op locatie.