Il Grottino

Relais Il Grottino is gelegen in de vredige heuvels van Gualdo Cattaneo, Umbrië, binnen een gerenoveerd historisch gebouw dat uitkijkt op de middeleeuwse Torre van Gualdo Cattaneo en het omliggende platteland. De locatie omvat een Hosteria, Bistrot, Spa en een relais hotel, met goed uitgeruste kamers die moderne gemakken combineren met intieme uitzichten. De Hosteria Il Grottino serveert Umbriëne keuken met nadruk op ingrediënten van nul kilometer en zorgvuldig geselecteerde vleessoorten die open gegrild worden, met traditionele gerechten die het lokale erfgoed vieren. Daarentegen biedt het Grottino Bistrot een creatieve menukaart die innovatie met traditie vermengt, geschikt voor lichte lunches, aperitieven en informele diners in een elegante setting. Wijnproeverijen met lokale selecties complementeren de culinaire ervaring. De spa biedt een volledige wellnesservaring met een binnenzwembad, Turks stoombad en gepersonaliseerde behandelingen die zijn ontworpen om gasten onder te dompelen in ontspanning te midden van de natuurlijke omgeving. Opgericht door Giorgiana Guidi en Raffaele Tomaino, heeft Relais Il Grottino als doel het dorp nieuw leven in te blazen als een sociaal en cultureel centrum terwijl het authenticiteit, schoonheid en rust biedt.