Kesselhaus Karlsruhe

Het Kesselhaus in Karlsruhe biedt een veelzijdige ervaring als een ontspannen fijnproever-restaurant, wijnlounge, evenementenlocatie en cateringdienstverlener. Het serveert een keuken die wordt beschreven als klassieke geneugten, die opnieuw worden geïnterpreteerd en verfijnd, gecombineerd met enkele van de beste wijnen uit de regio. De keuken legt waarde op krachtige en tegelijkertijd uitgebalanceerde composities, die regionale ingrediënten, ambachtelijkheid en moderne creativiteit verenigen. Duurzaamheid is een integraal onderdeel van het concept, onderstreept door een langdurig partnerschap met slowmeat, dat kwaliteit en ethische verantwoordelijkheid weerspiegelt. Gevestigd in een authentiek historisch industrieel ontwerp, verbindt het Kesselhaus comfort met verfijning, ontspanning met esthetiek en duurzaamheid met genot. De recent gerenoveerde wijnlounge heeft een stijlvolle 'Industrial Jungle'-sfeer, waar gasten eersteklas wijnen in het glas kunnen genieten, samen met hoogwaardige tapas. Het familiebedrijf wordt geleid door Chef de Cuisine Sven Hemmann samen met zijn vrouw Lisa en zijn broer Chris Hemmann, met de focus op gastvrijheid en toewijding. Het Kesselhaus richt zich op verschillende gelegenheden, waaronder zakelijke diners, à la carte diners, thematische evenementen zoals Wagyu-proeverijen en veganistische vijfgangendiners, bruiloften, bedrijfsbijeenkomsten en seminars. De op maat gemaakte catering biedt verse, regionale ingrediënten in formaten van canapés en live-kookstations tot geserveerde menu's en buffetten.