Kitashinchi Shien

Kitashinchi Shien is een Yakitori-restaurant in Osaka, Japan, dat voorkomt in de Michelin Gids. Het biedt zorgvuldig samengestelde omakase-gerechten die zijn gericht op gegrilde kipsate. De dineerervaring duurt ongeveer twee uur en is ontworpen om seizoensgebonden ingrediënten te etaleren via een doordachte volgorde van voorgerechten, sashimi, soep, verschillende yakitori-gerechten, rijst, pickle en een traditioneel dessert zoals varensstijfsel dumpling of warabi mochi. De hoogtepunten van het menu zijn het Tataki-voorgerecht, kipsashimi beschikbaar voor beperkte groepen, en een evenwichtige harmonie van smaken in diverse seizoensgebonden voorgerechten en soepen. De prijzen voor de gangen zijn afhankelijk van de beschikbaarheid van seizoensgebonden ingrediënten, wat de toewijding aan versheid en kwaliteit benadrukt. Reserveringen vereisen een creditcard en naleving van de annuleringsvoorwaarden. Het restaurant bedient voornamelijk kleine groepen, maar kan reserveringen van meer dan zeven gasten telefonisch accommoderen, wat zorgt voor persoonlijke en aandachtige service.