La Bistronomie

La Bistronomie bevindt zich op 16 rue Raymond Poincaré, in het hart van Angoulême, naast het Champ de Mars. Het restaurant staat voor verse, seizoensgebonden, lokale producten; de kaart verandert wekelijks met de aanvoer en de inspiratie van chef Thomas Lemasson. De keuken streeft ernaar een authentieke, genereuze en verfijnde ervaring te bieden die de moderne bistronomie weergeeft. La Bistronomie ontving in 2025 een Bib Gourmand van de Michelin Gids, ter erkenning van de hoge kwaliteit tegen redelijke prijzen. Het restaurant verwelkomt lunch en diner van dinsdag tot zaterdag en biedt van dinsdag tot vrijdag een driegangenlunch aan. Gasten kunnen op locatie genieten van een huiscocktailbar en cadeaubonnen zijn alleen in het restaurant te koop. De eetzaal is gezellig en elegant, centraal gelegen in Angoulême nabij het Champ de Mars. Moderne bistronomie richt zich op lokale, seizoensgebonden producten; de gerechten zijn genereus, creatief en veranderen met de wekelijkse aanvoer. Thomas Lemasson is de chef. Specialiteiten zijn onder andere de driegangenweekdaglunch (voorgerecht, hoofdgerecht & dessert), huiscocktails en gerechten die zijn geïnspireerd door seizoensgebonden lokale producten.