La Dînée du Viguier

La Dînée du Viguier is het gastronomische restaurant van Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy, gelegen in het hart van de middeleeuwse wijk van Figeac. Het bevindt zich in de historische woning die vier eeuwen lang toebehoorde aan de familie Viguier du Roy, en de architectuur en het terrein van het hotel - terrassen, daken, trappen, patio's en een zwembad - omlijsten de eetervaring. Het restaurant is verbonden met de culturele programmering van het hotel en organiseert culturele, culinaire evenementen zoals de “Rencontres Bons&Vivants,” waar gasten genoten van een viergangendiner vergezeld door historicus en gids Jean‑François Vassal. Gelegen achter grote stenen muren in de historische woning van Viguier du Roy, stralen de eetkamers en aangrenzende ruimtes intimiteit, verfijning en geschiedenis uit; daken, bruggen en stille hoekjes creëren een gelaagde, sfeervolle atmosfeer. Als gastronomische gelegenheid met moderne gerechten, biedt La Dînée du Viguier eigentijdse, verfijnde gerechten die consistent zijn met een moderne gastronomie-aanpak.