La Grappe d'Or

La Grappe d'Or is een gastronomisch restaurant in Riquewihr dat gespecialiseerd is in fijne Elzasser keuken en traditionele regionale gerechten. Het huis biedt een à la carte menu en een menu dat klassieke Elzasser streekgerechten in de schijnwerpers zet, naast vis- en vleesbereidingen. De keuken richt zich op verfijnde presentaties van regionale recepten zoals choucroute, baeckaoffa en bereidingen met munsterkaas. De locatie vermeldt dat het etablissement is geselecteerd door de Michelin Gids, en het restaurant benadrukt een charmante, historische sfeer met rijke decoratieve accenten en lokale verwijzingen; de combinatie van traditionele Elzasser smaken, zorgvuldig samengestelde menu's en een verscheidenheid aan eetruimtes vormt de aantrekkingskracht voor intieme maaltijden of grotere recepties. De rijkelijk versierde hoofd eetzaal is gevuld met eclectische antiek en heeft een groot raam dat in de zomer open kan. Een ruime caveau, versierd met schilderijen en Betschdorf-aardewerk, biedt plaats aan grotere bijeenkomsten. Op de bovenverdieping is er een kleine intieme kamer met lage plafonds en grote fauteuils, ingericht voor romantische diners. De keuken biedt fijne Elzasser gastronomie die geworteld is in de traditionele regionale keuken, waarbij klassieke streekgerechten worden gepresenteerd naast hedendaagse bereidingen op zowel à la carte als vaste menu's. Handtekeningen zijn onder andere Escargots à l'alsacienne (Elzasser slakken), Baeckaoffa maison (Elzasser casserole), Cocotte de Munster (munsterkaas tartiflette stijl), paupiettes van forel gevuld met rivierkreeftjes, lotte (zeeduivel) met aardappelgnocchi, en filet de bœuf met morieljes en gratin dauphinois.