La Mangeoire

La Mangeoire is een modern dorpsbistro gelegen in het hart van de cirque de Floirac, een charmant toeristendorp op de Grand Site Occitanie Rocamadour–Vallée de la Dordogne. Het concept combineert een hedendaagse dorpsbistro benadering met regionale karakter. La Mangeoire is geselecteerd in de gids van 2024 en werkt met lokale ondersteuning van Région Occitanie en Rêv'Lot. De eetzaal ligt onder een Belle Époque-stijl glazen dak dat uitkijkt op het centrale plein van het dorp. Een glazen wijnkelder in de kelder biedt een grote selectie wijnen uit Frankrijk en daarbuiten. Een grote tafel op de bovenverdieping kan worden geprivatiseerd, wat zorgt voor een mix van intieme en gezellige ruimtes. De keuken serveert bistronomische, marktdreven kookkunst die de nadruk legt op hartige bereidingen van verse, kwaliteitsvolle, seizoensgebonden producten. Het eetaanbod omvat vaste menu's in drie- en zes-gangenformaten, proeverij opties inclusief een vegetarisch menu, en een seizoensgebonden vrijdaglunchspecial. Specialiteiten zijn onder andere La fève; Le fenouil; L'aubergine; Le pois chiche et l'anguille fumée; L'espadon; variaties rond cherrytomaatjes; en courgettes met confit citroen en verse chèvre.